Els secrets dels dietistes amb èxit ens poden inspirar a tots, diuen els experts.

Per Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

S'ha dit que perdre pes és la part fàcil: és difícil mantenir-lo fora de perill. La majoria dels dietistes recuperen aproximadament una tercera part del pes que perden dins d'un any, i tornen al pes original d'entre 3 i 5 anys.

Però, què passa amb el menor percentatge de dietistes que realment aconsegueixen perdre pes?

Segons els investigadors, hi ha alguns hàbits saludables que "perdedors reeixits" tendeixen a tenir en comú. Per tant, si es pot perdre pes de qualsevol manera que funcioni per a vostè, quan es tracta de mantenir-lo fora, una mida pot encaixar.

Aquí hi ha cinc hàbits saludables amb un historial provat per ajudar a les persones a mantenir el pes:

1. Seguiu la pista (de la vostra ingesta d'aliments i del vostre pes).

Mantenir registres dels pesos, la ingesta d'aliments i l'exercici ha ajudat als membres del National Control Control Control (NWCR). El registre està format per més de 5.000 adults que han mantingut una pèrdua d'almenys 30 lliures durant un any o més.

"Tothom és una mica diferent, però en general, els perdedors reeixits mantenen registres del que mengen, fan exercicis o trepitgen el podòmetre i el seu pes", diu Jim Hill, cofundador de la NWCR.

Els pesos regulars també són essencials per controlar el pes, diuen els experts. Un estudi recent a la New England Journal of Medicine suggereix que els pesos diaris són un gran motivador.

"Com fer-se les dents quan fa un pes d'hàbit diari, crea una mentalitat sobre com us apropeu a les opcions alimentàries i l'estat físic cada dia", diu John Foreyt, PhD, especialista en comportament de Baylor College of Medicine.

I no n'hi ha prou amb pesar regularment: necessiteu un pla d'acció per a aquells moments en què l'agulla de l'escala continuï pujant.

"Li dic als meus clients que pateixin regularment i estableixin un rang de pes saludable", diu Cathy Nonas, directora d'obesitat i programes de diabetis a North General Hospital de Nova York. "Quan arriben al cim del rang, cal que hi hagi un pla detallat sobre com van a perdre aquestes quantes lliures per recuperar el seu pes en el rang mitjà".

Continua

2. Segueix una dieta de greix moderat.

Quan es tracta d'alliberar-se de pes, la millor dieta sembla ser una que està controlada per calories, moderada en greixos i limita els aliments ràpids. Un estudi recent en l'obesitat va trobar que els perdedors més reeixits mantenien la seva ingesta de greixos a menys del 30% de les seves calories totals, amb hidrats de carboni que representaven el 49-56% de les calories.

Si bé el nombre ideal de calories variarà de persona a persona, les calories han de ser equilibrades amb calories, assenyala Holly Wyatt, MD, professora associada de medicina del Centre de Ciències de la Salut de la Universitat de Colorado. En altres paraules, com més facis, més et pots menjar.

Més enllà de les calories i els greixos, les opcions alimentàries saludables i les porcions normals són essencials per a un estil de vida que es pugui mantenir a llarg termini, diuen els experts.

"Una dieta saludable amb la qual es pot mantenir és variada i conté abundants fruites, verdures, grans integrals, carns magres i productes lactis baixos en greix", diu Nonas.

3. Menja l'esmorzar

Algunes persones pensen que saltar l'esmorzar poden ajudar-los a baixar de pes. Però els estudis indiquen que més que compensar el menjar perdut més endavant durant el dia.

"Els estudis han demostrat que, tant en adolescents com en adults, quan es passa l'esmorzar, una gran quantitat de menjar es produeix des del moment que entren a la casa fins que es van a dormir", diu Nonas.

Els estudis també han demostrat que els menjadors d'esmorzar solen pesar menys que els menjadors que no són els esmorzars, i Wyatt informa que el 96% dels membres del Registre de control de pesos es mengen l'esmorzar més dies.

L'esmorzar no ha de ser complicat ni molt de temps. Què podria ser més fàcil que començar el dia amb un bol de cereals integrals, llet baixa en greixos o iogurt i alguna fruita?

4. Exercici diari.

No es pot evitar: l'exercici diari és essencial per mantenir el pes apagat.

"La investigació demostra que necessiteu almenys 60 minuts al dia o, millor encara, s'esforça per 11.000 passos en el seu podòmetre per assegurar-se que obté l'activitat que necessita per equilibrar les seves calories i mantenir el pes perdut", diu Hill, co- autor de La dieta del pas .

Nonas suggereix fer 30 minuts cada dia d'activitat planificada, com fer una passejada ràpida, i després acumular els 30 minuts restants en intervals curts durant tot el dia, potser fent feines domèstiques, treballs de pati o rentat del cotxe.

"Realment no importa el que fas o la hora del dia, només has de fer-ho cada dia", diu Nonas.

Continua

5. Obteniu assistència.

Les persones d'un article publicat recentment a El New England Journal of Medicine l'estudi que va tenir més èxit en mantenir la pèrdua de pes es va trobar regularment amb un grup de motivació i retroalimentació.

"Tothom necessita algun tipus de xarxa o sistema de monitorització perquè puguin obtenir ajuda si es posen en problemes o necessiten suport", diu Nonas.

Si no sou el tipus "grup", podeu provar de fer un seguiment amb un amic o un membre de la vostra família.

Nonas suggereix que consulteu amb el vostre grup, el vostre metge o el vostre dietista almenys trimestralment, si no més sovint.

Tu ho pots fer

La bona notícia és que el manteniment del pes es fa més senzill una vegada que heu mantingut les lliures durant més de dos anys, segons investigacions publicades al American Journal of Clinical Nutrition .

Els experts diuen que tots podem aprendre alguna cosa de la recerca que busca perdedors amb èxit.

"Tenim la sort de tenir una petita mostra de persones del NWCR que han tingut èxit en mantenir la pèrdua de pes", diu Hill. "Si bé no és una ciència exacta, i hi ha variacions individuals, la majoria d'aquestes persones són conscients de certs comportaments d'estil de vida que els permeten mantenir-se dins d'un rang de pes saludable".