Respostes a les preguntes més freqüents sobre els plàstics Bisfenol químic A

Per Gina Shaw

Què és el bisfenol A i en quins productes hi ha?

Bisfenol A, o BPA, és un compost químic utilitzat per fer plàstics de policarbonat, resines epoxi i altres materials.

Pràcticament tots els Estats Units es troben amb BPA cada dia. Entre altres coses, s'utilitza el BPA per fer:

• ampolles i contenidors de plàstic dur de policarbonat a prova
• lents d'ulleres
• CD i DVD
• Revestiments per a conserves i begudes

No tots els productes de plàstic contenen BPA. És possible que vulgueu consultar els codis de reciclatge a les "fletxes perseguidores" del producte.

"En general, els plàstics marcats amb els codis de reciclatge 1, 2, 4, 5 i 6 són molt poc susceptibles de contenir BPA", afirma el lloc web de la FDA. "Alguns, però no tots, els plàstics marcats amb els codis de reciclatge 3 o 7 es poden fer amb BPA".

El BPA també s'utilitza per recobrir paper tèrmic, de manera que es troba en els registres de caixa registradora. Un estudi de març de 2011 de la Washington Toxics Coalition i el grup de defensa Safer Chemicals van trobar quantitats "molt grans" de BPA sobre prop de la meitat dels rebuts recollits en botigues de 10 estats i Washington, DC perquè BPA en els rebuts no està vinculat al producte, fàcilment es desprèn de la pell quan es manegen els rebuts.

L'estudi també va trobar baixes quantitats de BPA en 21 de 22 dòlars provats. Les factures de dòlars no es fan amb BPA; es teoriza que l'BPA pot haver arribat a factures de dòlars com a conseqüència d'entrar en contacte amb els rebuts de la caixa registradora i altres fonts de BPA.

L'exposició al bisfenol A és segura per a l'ésser humà?

Derivat del petroli, se sap que BPA imita l'hormona estrogen. Hi ha una creixent quantitat d'investigacions que indiquen que l'APB pot presentar riscos per a la salut dels humans de diverses maneres.

El químic és un disruptor endocrí, el que significa que pot interferir amb el sistema endocrí del cos i pot causar efectes nocius del desenvolupament, reproductiu, neurològic i immune en humans i altres mamífers.

Les investigacions han vinculat BPA al càncer de mama i pròstata en animals i l'obesitat, problemes de tiroides, anormalitats reproductives i trastorns neurològics en humans.

El gener de 2010, un estudi publicat al diari en línia PLoS One va trobar que les persones amb els nivells més alts de BPA en el seu cos tenien el major risc de patir malalties del cor. Els estudis de laboratori també han suggerit que l'APB pugui interferir amb l'efectivitat dels fàrmacs de quimioteràpia.

Continua

Tanmateix, gran part de les investigacions sobre BPA s'han realitzat en animals de laboratori o procedeixen d'estudis observacionals en persones que no són causa i efecte. BPA no ha demostrat ser responsable de cap malaltia o condició.

El Programa Nacional de Toxicologia informa que té "una certa preocupació" per als efectes sobre el cervell, el comportament i la glàndula prostàtica en els fetus, infants i nens a les exposicions humanes actuals al bisphenol A.

Les empreses que utilitzen BPA en els seus productes, així com organitzacions de la indústria, inclosa la American Chemical Society, insisteixen que BPA és segur. La North American Metal Packaging Alliance, una organització comercial que representa els fabricants d'aliments i begudes en conserva, acredita els revestiments de BPA per a l'eliminació de la contaminació i la malaltia alimentària dels productes enllaunats.

Hi ha més investigació en curs. En total, els Instituts Nacionals de Salut tenen uns 30 milions de dòlars americans en investigacions finançades que investiguen l'APB, que poden ajudar a respondre algunes de les qüestions actuals sobre la seva seguretat.

Què diu la FDA?

El 2008, la FDA va emetre un projecte d'informe en el qual s'indica que BPA està segur en els nivells actuals d'exposició.

Però el 2010, l'agència va canviar la seva posició com a evidència acumulada. El lloc web de la FDA afirma que "comparteix la perspectiva del Programa Nacional de Toxicologia que els estudis recents motiven una certa preocupació pels efectes potencials de BPA sobre el cervell, el comportament i la glàndula prostàtica de fetus, infants i nens. La FDA també reconeix incerteses substancials respecte a la interpretació general d'aquests estudis i les seves possibles conseqüències per a l'efecte de l'exposició a BPA per a la salut humana ".

El 30 de març de 2012, la FDA va negar una petició presentada pel Consell de Defensa de Recursos Naturals (NRDC) que va demanar a la FDA que prohibís BPA en els envasos alimentaris. En la seva carta de resposta a la NRDC, la FDA afirma que "pren seriosament aquesta preocupació" i "continua revisant les dades científiques sobre la seguretat de l'APB", però no hi va haver proves científiques suficients per donar suport a la prohibició.

Com puc evitar el bisfenol A?

Probablement no puguis … no del tot. BPA està en tants tipus de productes de consum i envasos que pràcticament tothom té alguns nivells de BPA en el seu cos.

Continua

Però, si us preocupa, hi ha maneres de reduir la vostra exposició. Alguns consells del Fons per al càncer de mama i Frederick Vom Saal, doctor en ciències biològiques de la Universitat de Missouri i un dels principals investigadors en BPA:

• Menja aliments frescos i no envasats sempre que sigui possible. En un estudi publicat al març a la revista Perspectives de salut ambiental, les famílies van reduir els nivells de BPA en un 60% a un 75% després de només cinc dies de menjar aliments orgànics acabats de preparar que evitaven el contacte amb envasos que contenien BPA.
• Canvia a contenidors d'acer inoxidable i envasos de vidre.
• Aliments de microones en recipients de ceràmica o de vidre, en comptes de plàstics.
• Limiteu els aliments enllaunats, especialment aquells que siguin àcids, salats o grassos. És més probable que BPA esborri els aliments a partir del revestiment de llaunes. Aquests inclouen: llet de coco en conserva, sopes, carns, fruites, verdures, sucs, peixos, fesols i begudes de reemplaçament de menjars.
• No col·loqueu líquids en ebullició o en ebullició en recipients fabricats amb BPA.
• Descarta les ampolles de plàstic rascades; Les ratllades poden portar a un major llançament de BPA. (Encara que l'ampolla no contingui BPA, les ratllades poden albergar els gèrmens.)
• Trieu fruites i verdures fresques quan sigui possible, i congelat si no.
• Digueu-li al secretari de la botiga que no voleu que el rebut. Si realment ho necessiteu, no us encaixi a la butxaca; mantingueu-lo lliurement entre el dit polze i el dit índex fins que l'escriviu.

El lloc web de la FDA també té aquesta informació per als pares que volen minimitzar l'exposició del seu nadó a BPA:

• Seguiu les pautes de salut per als lactants durant almenys 12 mesos sempre que sigui possible. Si aquesta no és una opció, la FDA afirma que la fórmula infantil "fortificada per ferro" és l'opció més segura i nutritiva. El benefici d'una font estable de bona nutrició a partir de la fórmula infantil supera el risc potencial d'exposició de BPA ".
• No escalfeu llaunes de fórmula infantil a l'estufa o en aigua bullint. Podeu servir-lo a temperatura ambient o córrer aigua calenta a l'exterior de l'ampolla del nadó.
• Descarta les ampolles de bebè ratllades i les tasses d'alimentació infantil.
• No col·loqueu aigua bullint o aigua molt calenta, fórmula infantil o altres líquids en ampolles que continguin BPA quan la preparen per al vostre fill.
• Utilitzeu únicament recipients marcats com a "rentaplats" al rentavaixelles i els anomenats "microones segurs" al microones.
• Descarta tots els contenidors d'aliments amb esgarrapades, ja que poden albergar els gèrmens i pot conduir a un major alliberament de BPA.

Continua

Hi ha companyies que utilitzen envasos sense BPA?

Sí. A partir de gener de 2009, els sis fabricants principals de botifarra de bebè i sippy van confirmar a la FDA que havien eliminat BPA dels seus productes. Aquests inclouen marques com Avent, Doctor Brown's Natural Flow, Evenflo, First Essentials, Gerber, Munchkin, Nuk i Playtex, que en conjunt representen més del 90% del mercat nord-americà d'aquests articles.

Eden Foods, amb seu a Michigan, diu que ha utilitzat llaunes sense BPA per a tots, però que té productes de tomàquet altament àcids durant més d'una dècada i informa que el BPA en el seu tomàquet es pot trobar en el rang "no detectable".

Però les proves fetes per Informes del consumidor el 2009 es van trobar nivells mesurables de BPA fins i tot en productes que afirmen ser BPA-free. També van trobar que, si bé eludir les llaunes de metall per a envasos alternatius com contenidors o bosses de plàstic pot reduir l'exposició de BPA, aquests recipients alternatius no sempre eren millors.

"Buscant un envàs més segur 2010", un informe compilat pel grup de defensa ambiental How You Sow juntament amb la consultora d'inversions Green Century Capital Management, va donar a A a tres empreses: Hain Celestial, ConAgra i HJ Heinz - pels seus esforços eliminar BPA d'envasos. General Mills va obtenir una B +, i Nestle va qualificar una B.

S'ha prohibit bisfenol A?

Sí. Diversos estats han prohibit BPA en determinats productes de consum. La llei de Minnesota prohibeix les substàncies químiques en copes a prova d'escombraries i ampolles per a nadons, mentre que les de Connecticut van més enllà, prohibint també el seu ús en recipients d'alimentació per a nadons i recipients de begudes reutilitzables. El 2010, més estats van seguir aquests dos primers, amb Maryland, Massachusetts, Nova York i Wisconsin, que van prohibir als BPA productes fets per a nens petits i l'estat de Vermont i Washington prohibint-lo en ampolles esportives i contenidors d'aliments i begudes reutilitzables.

A l'octubre de 2010, Canadà va declarar que BPA era una substància química tòxica tant per al medi ambient com per a la salut humana, que permetia establir una regulació nacional més estricte.