Per Steven Reinberg

HealthDay Reporter

DIMECRES 2 de gener de 2019 (Notícies de HealthDay): si penses que un canvi de sucre a un edulcorant sense calories podria ajudar-te a fer-te més saludable i vessar quilos, penseu-ho de nou.

Després d'anys d'investigació, encara hi ha proves molt febles que els edulcorants no-cal poden ser beneficiosos, segons investigadors alemanys que van examinar dades de 56 estudis que van incloure adults o nens.

Els investigadors examinar una varietat de resultats per a la salut, incloent-hi el pes, el sucre en la sang, la salut oral, el càncer, les malalties del cor, la malaltia renal, l'estat d'ànim i el comportament.

"La majoria dels resultats de salut no semblaven tenir diferències entre els edulcorants no sucre exposats i els grups no exposats", va concloure l'equip liderat per Joerg Meerpohl de la Universitat de Freiburg.

La quantitat de edulcorants no sucre que s'utilitza no semblava importar, tampoc l'equip va afegir.

En els nens, no es va trobar evidència en l'augment de pes entre els que van usar edulcorants no sucre o sucre, va mostrar la investigació.

No hi va haver evidència de cap efecte dels edulcorants no sucre sobre adults amb sobrepès o obesos o nens que intentaven activament perdre pes.

Continua

En els pocs estudis que van mostrar un benefici saludable lleuger per a l'ús de edulcorants no calents, les talles de la població eren molt petites o la durada de l'assaig era massa curta per obtenir conclusions fermes, assenyalen els autors de l'estudi.

Un dels nutricionistes dels Estats Units no es va sorprendre amb les troballes.

"No importa com es comercialitzin, els edulcorants no sucosos encara són substàncies químiques o un sucre modificat des de la seva forma natural per servir un propòsit funcional per al sabor", va dir el dietista registrat Sharon Zarabi.

"No hi ha cap benefici per al sabor del sabor. El sabor només millora un aliment o beguda per augmentar el consum", va dir Zarabi, que dirigeix ​​el programa bariátrico a Lenox Hill Hospital de Nova York.

Tot i això, un grup que representava a edulcorants sense sucre va discutir les troballes.

"Tot i les afirmacions dels autors al contrari, l'evidència científica de la més alta qualitat mostra que el consum de edulcorants baixos i no calòrics dóna lloc a reduccions en el pes corporal, no suposa guanys de pes i no provoca ansietats", el Control de Calories Va dir el consell en un comunicat.

Continua

El Consell va assenyalar dues grans ressenyes prèvies, publicades a la Revista internacional d'obesitat i la American Journal of Clinical Nutrition - que diuen que van arribar a la conclusió contrària de la nova anàlisi alemanya.

L'equip de Meerpohl tampoc va descartar que els edulcorants no sucosos encara mostrin beneficis en futurs assaigs. Creuen millor, es necessiten estudis més llargs per determinar d'una vegada per sempre que aquests productes són una alternativa segura i eficaç al sucre.

Zarabi va dir que no ha vist cap ajuda dels edulcorants sense calories en la seva pràctica, però, i fins i tot danys potencials.

"Treballo amb una àmplia varietat de pacients amb malalties mèdiques. Tinc els que pateixen anorèxia bevent Diet Coke tot el dia sense poder guanyar una lliura i diabètics obesos bevent la mateixa beguda amb nivells desconeguts de sucre en la sang i dificultat per perdre pes ," ella va dir.

"No és específicament la dieta de sodi (elaborada amb edulcorants alternatius) que és responsable dels seus resultats sanitaris, més encara que són les altres fonts de calories i sucre", va dir Zarabi. "Cal mirar tota la dieta i l'estil de vida per concloure qualsevol prova suficient de sucres, nutritius o no, i efectes sobre la malaltia".

L'informe va ser finançat per l'Organització Mundial de la Salut i es va publicar a Internet el 2 de gener a la BMJ.