sèrie de característiques sobre vitamina D.

Per Daniel J. DeNoon

Quins aliments contenen vitamina D?

Sorprenentment, pocs aliments contenen vitamina D - a menys que s'afegeixi al menjar. Això és perquè el teu cos està construït per obtenir la vitamina D a través de la teva pell (a partir de la llum solar) i no a través de la teva boca (per menjar). Però una vegada que el seu cos té prou, no importa si ho fa a través de la seva pell o a través de l'estómac.

Hi ha tres superaliments de vitamina D:

• Salmó (especialment capturat)
• La verat (especialment capturats de silvestres, menja fins a 12 unces per setmana d'una varietat de peixos i mariscs de baix contingut de mercuri)
• Bolets exposades a la llum ultraviolada per augmentar la vitamina D

Altres fonts alimentàries de vitamina D inclouen:

• Oli de fetge de bacallà (advertència: l'oli de fetge de bacallà és ric en vitamina A, massa pot ser dolent per a vostè)
• Tonyina enllaunada a l'aigua
• Sardines enllaunades amb oli
• Llet o iogurt - independentment de si és greu, sense gras ni reduït, fortificat amb vitamina D
• Fetge de vedella o vedella
• Rovells d'ou
• Formatge

Gairebé tota la llet dels Estats Units està fortificada amb vitamina D. Així doncs, hi ha moltes marques de suc de taronja, iogurt, margarina i cereals per a esmorzar preparats per menjar.

Següent: Quant de vitamina D necessito?

1 2 3 4 56 7 8 9