Els aliments saludables per a la seva família no volen que mengin res, però, amanides i api. Hi ha moltes maneres de transformar els vostres plats preferits en versions més saludables. Fins i tot els menjars per a nens com el macarrons i el formatge, la pizza i els gossos calents poden ser alguna cosa saludables amb uns pocs canvis fàcils.

Afegiu aquestes solucions ràpides i receptes aptes per a la vostra família a la vostra rutina de menjar.

5 Makeovers ràpids

Amb alguns swaps d'ingredients, podeu reduir les calories i el greix, i afegir fibra i nutrients, a alguns dels favorits clàssics dels nens:

1. Sandvitx de mantega de cacauet i gelatina

• Utilitzeu 1 cullerada de mantega de cacauet d'estil natural.
• Utilitzeu 1 cullerada de melmelada de raïm de baix sucre o un confit natural amb NO sucre afegit.
• Utilitzeu blat integral o pa integral, o pa blanc enriquit amb fibra.

2. Macarrons i formatges de la caixa

• Utilitzeu 2 cullerades de margarina no trans-greix (trieu una amb 8 grams de greix per cullerada) en comptes de 4 cullerades de mantega.
• Utilitzeu llet baixa en greixos en comptes de llet entera.
• Afegiu una cullerada o 2 de crema agra o sense greixos, si necessita més cremes.
• Afegiu vegetals al costat o els remou en els macarrons (com 1/2 tassa de bròquil al vapor per ració).

3. Gossos calents

• Trieu un franc amb menys greix.
• Busqueu pastes de blat sencer o de fibra alta.
• Amunt amb pebrot o tomàquet per augmentar el poder vegetarià.
• Trieu els condiments baixos en greixos i en calories com la salsa de tomàquet o la mostassa.

4. Patates fregides

• Trieu les patates fregides congelades de greixos baixos.
• Horneu-les en lloc de fregir-les.
• Reemplaceu algunes de les patates fregides als plats dels vostres fills amb una fruita i una verdura.

5. Plats mexicans

• Utilitzeu Jack Monterey o formatge cheddar de baix contingut en greix.
• Utilitzeu carn extrema (carn mòlta súper magrana o filet de terra, pit de pollastre sense pell, porc magre recobert de greixos visibles). O fes servir beans en lloc de carn.
• Utilitzeu crema agra o sense greixos.
• Treballar en cereals integrals i verdures (com ara arròs integral, truites de blat integral, tomàquets, pebrots verds, etc.).

2 Twists saludables sobre preferits per a famílies

La vostra família ni tan sols sap que menja més saludable quan s'escalfa en aquests deliciosos plats.

Fàcil pizza francès-pa

Aquesta ràpida alternativa a la pizza congelada és fàcil per a nens. A continuació, mare o pare pot fer l'arròs.

Continua

2 rotlles de sandvitx de pa francès, dividides per la meitat
Oli d'oliva o esprai de cuina de canola
1 culleradeta de condiment d'herbes italianes
1/2 tassa de salsa de pizza embotellada o salsa marinara
3/4 tassa de formatge cheddar amb baix contingut de greix
3/4 tassa de formatge de mozzarella amb skred parcial

Receptes vegetals opcionals:
Pebrots verds picats
Rodanxes de tomàquet
Llesques de carbassó
Rodanxes de bolets
Cors de carxofa
Olives en rodanxes

• Preescalfeu l'avet.
• Ruixeu les tapes de les meitats del rotllo de pa francès amb spray de cuina, i després espolvoreu el condiment italià a la part superior de cadascuna.
• Brou els rotllos fins que lleugerament marró a la part superior.
• Distribuïu 1/8 tassa de salsa de pizza per sobre de cada meitat i després espolvoreu 1/4 de formatge cheddar i 1/4 de la mozzarella sobre cada meitat.
• Afegiu els vegetals a sobre del formatge.
• Brou fins que es formi formatge i bombolla (uns 2 minuts).

Fa 4 porcions

Per ració (sense els ingredients vegetals): 189 calories, 12 g de proteïna, 20 g de carbohidrats, 6,5 g de greix, 4,3 g de greixos saturats, 15 mg de colesterol, 2 g de fibra, 430 mg de sodi. Calories de greix: 36%.

The Perfect Cheeseburger

Baixeu el greix i les calories encara més amb pit de gall dindi en lloc de carn de res.

1 lliura de carn mòlta súper magrana o solc de terra fresca
Pebre negre recentment mòlt
1/2 culleradeta de sal d'all
Esprai de cuina Canola
4 llesques de formatge baix en greixos
4 bollos d'hamburguesa de blat integral
Fulles d'enciam (opcional)
Llesques de tomàquet i ceba (opcional)
Mostaza i quetxup (opcional)
Salsa de barbacoa (opcional)

• Dividiu la vedella en 4 porcions iguals i les modelis en hamburgueses. Espolvoreu-les amb la sal de pebre i all.
• Escalfeu-lo, asseu-lo o enganxeu-ho a les hamburgueses, utilitzant esprai de cocció de canola per evitar que s'adhereixin. Quan les hamburgueses estiguin gairebé cuites, col·loqueu les rodanxes de formatge a la part superior i acabeu de cuinar (de 30 a 60 segons). Traieu les hamburgueses a la placa de servir. Tapa la placa amb paper d'alumini per mantenir les hamburgueses càlides i humides.
• Vesteixi la seva hamburguesa al pa amb l'enciam, el tomàquet a rodanxes i la ceba, la mostassa, la salsa barbacoa i la salsa de tomàquet com vulgueu.

Fa 4 porcions

Per porció: 397 calories, 35,5 g de proteïnes, 34,5 g de carbohidrats, 13 g de greix, 5 g de greixos saturats, 86 mg de colesterol, 2,5 g de fibra, 767 mg de sodi. Calories de greix: 29%.