La pèrdua de pes us posa en risc?

Per Gina Shaw

La pèrdua de pes i la pèrdua òssia poden anar de la mà.

Els metges saben que les dones amb anorèxia, que restringeixen severament les calories durant molt de temps, tenen un major risc d'osteoporosi. El trastorn alimentari interfereix amb les hormones necessàries per mantenir l'os, sense oblidar els aliments que la gent necessita per a la construcció d'ossos.

Però què passa si no té anorèxia? Quina és la relació entre l'osteoporosi i la dieta normal? Com saps si tens risc de pèrdua òssia? Quin tipus de dieta és segura per als teus ossos?

Aquestes són preguntes difícils de respondre, diu Felicia Cosman, directora mèdica del Centre d'Investigació Clínica de l'Hospital Helen Hayes d'Haverstraw, N.Y., i un editor de Osteoporosi: una guia basada en l'evidència de prevenció i gestió.

Quan una dieta et posa en risc d'osteoporosi?

En general, la millor manera de protegir els ossos mentre es perd pes és fer exercici regularment i menjar aliments saludables. Què passa si no voleu prendre la ruta lenta però segura de la pèrdua de pes?

"Si sou falla la dieta durant unes setmanes per al vostre casament o algun altre gran esdeveniment, probablement no tindrà cap impacte important, encara que sempre aconsellaria assegurar-vos que obtingueu un calci i una vitamina D adequats durant aquest període de temps , Diu Cosman.

Però les persones que intenten mantenir un pes molt prim al llarg de la seva vida tenen, sens dubte, un major risc d'osteoporosi. Què és "prim"? Els experts ho defineixen com un índex de massa corporal de 18,5 o inferior.

"El IMC sembla tenir la relació més forta amb l'os", diu Beth Kitchin, MS, RD, professor assistent del departament de ciències de la nutrició a la Universitat d'Alabama-Birmingham. "A sota d'un IMC normal, aquí és on es veu un impacte sobre la densitat òssia. És un continu, és clar: algú amb un IMC de 19 o 20 podria tenir una massa òssia menor que la mitjana, tot i que el seu IMC es troba dins del rang saludable ".

Cosman suggereix que el pes - independent del IMC - és un predictor de la pèrdua òssia. "Estar més prim que unes 127 lliures, en molts estudis, sembla estar associat amb algun risc de fractura relacionada amb l'osteoporosi", diu Cosman.

S'afanya a afegir que no suggereix que les persones tinguin sobrepès per evitar la pèrdua d'os.

"És important saber que, si teniu un marc prim, cal prestar especial atenció a la construcció i manteniment d'un os sa".

Continua

L'impacte de la caiguda de la dieta sobre la salut òssia

Fins i tot si no estàs "petit" o particularment prim, la dieta "a la baixa" a llarg termini pot tenir un impacte en la salut dels ossos, diu Cosman.

"Si aneu durant sis mesos aproximadament 800 o 900 calories al dia, és probable que sigui dolent per als vostres ossos. Jo diria que un llindar d'almenys 1.200 calories al dia és el que es necessita per mantenir els ossos i els teixits. Si la seva ingesta calòrica està molt per sota d'això durant un període de temps prolongat, probablement estigueu fent mal ".

"No crec que els adults tinguin menys de 1.200 calories al dia", afirma Beatrice Edwards, MD, MPH, professora associada de medicina i directora del Centre de Salut i Osteoporosi de l'Ossos de la Facultat de Medicina Feinberg de la Northwestern University. "A sota, vostè s'està posant en risc".

Fins i tot si no teniu un trastorn alimentari, podeu danyar els vostres ossos amb "menjar desordenat", diu Edwards.

"Conec moltes dones com aquesta. Tenen estils de vida molt agitats: potser estan al telèfon amb accions de comerç a Japó i tenen una barra de poder per esmorzar, una tassa de cafè per dinar i una cuina Lean per sopar ", diu. "No és una" síndrome ", sinó que està passant, i les persones que ho fan perden no només l'os sinó l'estructura muscular".

Com puc perdre pes i preservar la salut òssia al mateix temps?

Intenta la manera antiga, diu Edwards. "No hi ha dietes de pomelo". Recomana plans de menjars equilibrats com els de Weight Watchers i Jenny Craig. "M'agrada particularment els vigilants de pes, perquè diuen que després de 50 anys, les dones necessiten tres porcions de productes lactis al dia i els suplements de calci".

Si restringeix les calories durant un període de temps més llarg (més d'unes setmanes), és especialment important prestar una atenció acurada als nutrients que està rebent, comenta Kitchin. "Si estàs reduint el calci amb les calories que va tallar, que definitivament podria ser un factor de risc independent per a l'osteoporosi".

Sigui quina sigui la seva dieta, hauríeu de rebre 1.000 mg de calci i 400-800 UI de vitamina D diàriament si teniu menys de 50. Si teniu més de 50 anys, necessiteu 1.200 mg de calci i 800-1.000 UI de vitamina D diàriament .

Continua

Afortunadament, hi ha moltes fonts bones de calci que no toquin la dieta:

• productes lactis baix en greixos
• verd fosc, verdures de fulla
• cereals integrals fortificats amb calci
• sucs fortificats amb calci
• suplements de calci

Si vostè és un dietètic crònic, pot estar baixant en aquests nutrients, per la qual cosa és encara més important prendre un suplement de calci.